宁夏设施葡萄促成栽培花芽分化研究

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摘要：1.引言 宁夏属于西北干旱、半干旱地区，气候干燥，昼夜温差大，年积温量3300小时，年日照时数 3000小时以上，利于葡萄等各类果树的露地生长[1]，宁夏当地以红地球葡萄为主栽品种，

1.引言

宁夏属于西北干旱、半干旱地区，气候干燥，昼夜温差大，年积温量3300小时，年日照时数 3000小时以上，利于葡萄等各类果树的露地生长[1]，宁夏当地以红地球葡萄为主栽品种，但在设施栽培弱光下红地球葡萄花芽分化不良，结果部位外移，虽然采用长梢修剪但管理粗放，造成连年产量极不稳定，无法保证收入。因此当地种植户为了减少投资风险，大量种植早熟品种维多利亚和夏黑等取代红地球葡萄，同样也采用长梢修剪，造成绑蔓、抹芽等管理上费工费时。本研究针对维多利亚和红地球葡萄在设施栽培中的特性，研究设施弱光下早熟和晚熟品种花芽分化的特点，旨在为宁夏地区设施葡萄栽培管理提供技术依据。

2.材料和方法

2.1.试验地自然概况

试验地位于宁夏银川市宁夏建成农林开发有限公司设施园区内，银川市在北纬 37°29′～38°53′，东经105°49′～106°53′之间，当地属中温带大陆性气候。四季分明，昼夜温差大，气候干燥，多风沙。年平均气温8.5℃，年平均日照时数2800～3000小时，年平均降水量200毫米左右，无霜期185天左右。试验地海拔1120米，土壤以风沙土为主。

2.2.供试材料

供试品种为日光温室6年生维多利亚葡萄和6年生红地球葡萄。

2.3.栽培管理措施

葡萄采用宽窄行定植，株行距0.4 × 0.5 × 1.8 m，采用“L”型水平绑蔓。所有5年生的葡萄树根据枝蔓粗度，冬剪保留7～10芽。所有葡萄冬剪时间统一为11月上旬，修剪当年12月中旬揭帘升温1周后，为确保萌芽的整齐度，用石灰氮纯水(1:4.5)涂抹冬芽，其它管理同一般露地鲜食葡萄管理。

2.4.方法

2.4.1.维多利亚葡萄萌芽情况调查

在2栋6年生维多利亚日光温室内各随机在50株葡萄枝蔓上挂牌标记，合计100株；统计葡萄枝蔓粗度和葡萄枝蔓萌芽后的新梢结果情况；统计葡萄萌发率、新梢结果枝率、发育枝率、瞎眼率；结果枝在老蔓上着生的节位和比例[2]。

2.4.2.红地球葡萄萌芽情况调查

在2栋6年生红地球大棚内各随机在50株葡萄枝蔓上挂牌标记，合计100株；统计葡萄枝蔓粗度和葡萄枝蔓萌芽后的新梢结果情况；统计葡萄萌发率、新梢结果枝率、发育枝率、瞎眼率；结果枝在老蔓上着生的节位和比例[2]。

3.结果与分析

3.1.葡萄长梢结果母枝上结果新梢着生节位调查

Figure in shoots of branches and tendrils of different grape varieties图1.不同品种葡萄枝蔓节位上着生结果新梢变化

从图1中看出，无论是早熟品种维多利亚或者晚熟葡萄红地球，在设施弱光下都存在结果部位外移的现象。相同节位上结果枝分化比例维多利亚 ＞ 红地球。

葡萄枝蔓上结果枝比例差异较大，其中维多利亚葡萄第4～9节枝蔓上结果枝的比例最高为62%～74%；红地球葡萄第6～9节枝蔓上结果枝的比例最高为50%～65%，从第10节以后结果枝率呈下降趋势(见图1)。

3.2.葡萄萌芽情况统计

从图2中看出，维多利亚的萌芽率、发育枝率和结果枝率均高于红地球葡萄，而瞎眼率为8%，低于红地球葡萄；另外维多利亚葡萄的结果枝率为57%比红地球葡萄结果枝率47%高出10%。说明，设施早熟品种维多利亚葡萄瞎眼率较低而结果枝率较高，结果能力比红地球葡萄在温棚表现更稳定可靠(见图2)。

3.3.葡萄不同粗度的枝蔓结果新梢统计

从表 1中看出，枝蔓粗度对葡萄结果能力影响显著，粗度在 0.6 cm以下的维多利亚结果枝比例为12.4%，略高于红地球葡萄；粗度在1.1 cm以上的维多利亚结果枝比例为23.9%，低于红地球葡萄；当枝蔓粗度介于0.61～1.1 cm之间，维多利亚葡萄平均结果枝比例最高为69.7%，显著高于红地球葡萄的结果枝比例。说明设施栽培弱光下，冬剪枝蔓的剪口粗度显著影响来年葡萄结果能力，葡萄以中壮梢的结果比例最高，表皮光滑裂纹少，芽眼饱满的枝蔓最好(见表1)。

Figure of grape germination of different varieties图2.不同品种葡萄萌芽情况调查

Table 1.New shoot statistics of the branches of different grape varieties表1.不同品种粗度的枝蔓结果新梢统计结果母枝剪口粗度(cm) ≤0.6 0.61～1.1 ≥1.11红地球平均结果新梢比例(%) 10.8 ± 1.2 59.3 ± 0.9 26.1 ± 1.4维多利亚平均结果新梢比例(%) 12.4 ± 1.5 69.7 ± 1.3 23.9 ± 1.2

4.讨论

4.1.合理冬剪是实现稳产、优质的关键

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文章来源：《中国住宅设施》 网址: http://www.zgzzsszz.cn/qikandaodu/2021/0514/1441.html

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